杜拜巧克力球 Dubai Chocolate Chewy Cookie

最近風靡韓國甜點非杜拜巧克力球莫屬🥹

外層是濃郁巧克力包裹著Q彈拉絲的棉花糖

咬下去是神奇脆脆口感的卡達伊夫絲混合著濃郁開心果的味道

整體口感在「柔軟、酥脆、濃郁開心果香」之間不斷切換，層次豐富到讓人停不下來🔥

為了讓冷藏後依然能保留那種像沙包一樣鬆軟又帶空氣感的內餡結構

我們使用大量自製烘烤研磨開心果醬，讓堅果香氣更升級

每顆約50g

｜保存方式｜

當日沒食用完畢請冰冷藏可保存5日

冷凍可保存2週

｜冷藏後如何恢復口感｜

冷藏後整顆都是硬的皆為正常

請先提前半小時到一小時退冰至常溫

或是至外皮及內餡都變軟即可

若希望像流心的口感則需退冰1-2小時

內餡會是最濕潤流心的樣子✨